Benim çocukluğumda McDonald's vardı, haftasonu gidilen palyaçonun jelimsi bir oyuncak verdiği yıllardı.
İzmir'de Atatürk Lisesi'nin yanındaki büyük McDonald's benim yaşlarımdaki birçok için fast food ile ilk tanışma noktasıdır.
İyi hamburgeri bu tip zincirlerde yemek mümkün değil. Özellikle yeni tip kasap-restoran tarzı yerlerde lezzet son derece farklı ve tatmin edici olmakla beraber bir taraftan tüketici olan benim de alışkanlıklarım var.
1 yıl öncesine kadar tercihim aslında hep BurgerKing ve hatta Whopper'dan yana idi.
McDonald's a karşı ise ayrıca bir sempatim bulunmamakta idi, hem zaten ranch sos'da yok diye düşünür BurgerKing'i tercih ederdim genelde.
Gel gelelim Mcdonald's da bir değişim süreci başladı.
Tüketicilerin birçoğu patates kızartması için Mcdonal's>All söylemini kullanıyorlar.
Restoranlarına dekorasyon çalışması yapıldı, tamamlananlar bir fast-food restoranı köhneliğinden çoktan sıyrıldı.
Hamburger çocuğuyum ben, ve hayatta tek bir bağımlılığım vardır o'da Hamburger.
Yemediğim zaman kesinlikle eksikliğini hissederdim. Yeme sıklığım ise haftada 1 kereden fazladır. Sadece Whopper'da değil, BurgerKing'e gitmem ile Ranch Sos'un da büyük bir ilişkisi var.
MCDONALDS'A BİR ŞEYLER OLUYOR
Uzun bir süredir bu değişim gözler önünde.
Menüleri değişti, yeni eklemeler yapıldı, yeni ekmek tipleri kullanılmaya başlandı.
Soslara BurgerKing'in gizli silahı ranch de eklendi.
En trend mevzu olan online sipariş hatları son derece etkin çalışıyor.
"Sonuçta
fast-food, son derece sağlıksız, boool kalorili" söylemlerimize yönelik
bir "marka imajı" atağı geldi.
1 yıl boyunca Uzman Şef Tolga
Atalay'la birlikte çalışan McDonald's ekibi, kalori değerlendirmesi
yapıldığında McDonald's menülerinin birçok menüden daha az kalorili
olduğunu açıkladılar.
Marka imajının sürekli olarak yenilenmesi, tüketici ihtiyaç ve soru işaretlerine cevap vermesi şart.
Benim BurgerKing'i tercih etme sebebim küçücük bir sostu, her McDonals kapısından girdiğimde bunu bir kez daha düşünüyorum. Bu küçük eksikliği kapatan McDonals, kimbilir kaç müşteriyi kapısından içeri soktu acaba.
Tweet
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder